Ottobre: frutta e verdura del mese

Ottobre: frutta e verdura del mese

Continua il nostro viaggio alla scoperta della frutta e della verdura di stagione. Tocca al mese di ottobre raccontarci quali prelibatezze sono in arrivo.

di Eleonora J. Annembi

Ottobre: frutta e verdura del mese

L’autunno è entrato nel vivo! Ecco che anche le tavole si tingono di rosso, arancio e giallo e portiamo in tavola il calore della terra.

Verdura:
Zucca

Photo by Tim Mossholder on Unsplash

Photo by Tim Mossholder on Unsplash

Non pensiamo solo alla zucca come al tipico prodotto che segna la notte di Halloween, ma anche come a uno dei doni della terra che caratterizza il mese di ottobre. Inoltre della zucca si butta via ben poco: oltre alla polpa dolce e ricca di vitamine, i semi essiccati sono una grande fonte di Omega 3.

Verdura di stagione:
bietola da costa, broccoletti, carota, fagiolini, fagioli, lattuga, melanzana, patata, peperone, pomodoro, radicchio, sedano, spinaci, zucca, zucchina

Frutta: Melograno Photo by Arjun Kapoor on Unsplash

Frutta: Melograno Photo by Arjun Kapoor on Unsplash

Il melograno non è solo un frutto bello a vedersi: è anche buono e ricco di potassio, di fosforo e vitamine A e C. I suoi semini succosi sono difficili da estrarre ma ricompensano lo sforzo con il loro gusto dolce e acidulo.

Frutta da stagione:
Clementina, lampone, limone, mela, melograno, mora, pera, uva

2018-09-26T17:35:56+00:00 ottobre 3rd, 2018|

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